Descobri o que essa massa de panqueca tem de tão especial que está todo mundo falando

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• ½ colher (chá) de sal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo (ou azeite)

Modo de preparo

1. Ponha no liquidificador: os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo. 
2. Vá batendo bem, até a massa ficar bem lisinha, parando de bater e raspando a farinha que ficar nas paredes do liquidificador e tornando a bater, se for preciso. 
3. Unte uma frigideira (preferencialmente antiaderente), leve ao fogo médio e derrame uma concha da massa. 
4. Assim que as laterais endurecerem e o fundo corar, vire para o disco ficar dourado de ambos os lados. 
5. Vá reservando e dispondo os discos que ficarem prontos um em cima do outro num prato e faça a massa toda. 
6. Recheie sua massa de panqueca maravilhosa com o recheio que desejar, doce ou salgado, depois sirva e aprecie essa gostosura!