Primeiramente, descasque a abóbora e corte em pequenos pedaços.
Despeje então em uma panela juntamente com a água, o cravo, a canela e o suco de limão e leve ao fogo médio, deixando cozinhar por cerca de 40 minutos.
Jogue fora o cravo e a canela, coloque a abóbora no liquidificador e bata bem até que fique homogênea.
Transfira então novamente para a panela, acrescente o açúcar e coloque no fogo médio de novo.
Misture bem, até que ela fique bem cozida e o doce solte do fundo da panela.
Por fim, quando chegar neste ponto, despeje o doce em uma fôrma previamente untada com manteiga e aguarde esfriar.
Quando estiver completamente frio, corte em pequenos pedaços quadrados.
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