Doce de abóbora em calda na pressão, uma excelente receita, igual a feita pela vovó

Ingredientes:

• 1kg e meio de abóbora em pedaços;
• 750 gramas de açúcar;
• cravos-da-índia a gosto.

Como Fazer Doce de abóbora em calda na pressão:

1. Coloque a abóbora, o açúcar e o cravo na panela de pressão.
2. Vá intercalando: primeiro coloque o açúcar depois a abóbora e assim por diante. Por último o cravo.
3. Feche a panela e leve ao fogo alto. Espere a panela pegar pressão. Então, abaixe o fogo e conte 3 minutos.
4. Desligue o fogo. Deixe descansar. Só abra a panela quando ela estiver completamente fria.
5. Obs: Uma dica importante é fazer está receita a noite e abrir a panela de manhã.
6. Então na manhã seguinte abra a panela e coloque o doce em um pirex e leve para gelar.
7. Ou se preferir está pronto para servir. Sem necessidade de levar à geladeira.