Doce de leite talhado muito fácil de fazer e fica maravilhoso

Ingredientes da receita de doce de leite talhado

• suco de 2 dois limões espremidos na hora
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar 
• 3 litros de leite integral
• canela em pau, cravo-da-índia ou 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pires

Modo de preparo

1. Numa panela espaçosa, adicione todo o leite, acrescente o açúcar e o suco de limão e misture.
2. Ponha o pires no fundo da panela, com a boca virada para baixo. Isso evitará que o leite suba e derrame.
3. Ligue o fogo e mexa ocasionalmente, deixando ferver e cozinhar até ganhar cor e consistência adequadas, por aproximadamente 2 horas. Se gostar, acrescente canela em pau, cravo-da-índia ou 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.
4. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
5. Retire o pires e transfira para um pote ou recipiente para servir.
6. Sirva e aprecie seu maravilhoso doce de leite talhado!