Cozinhe a batata doce com casca até amolecê-la.
Descasque e esprema-a em um espremedor de batata.
Leve-a ao fogo junto com o leite condensado, o chocolatee pó e a manteiga.
Mexa até que a massa se desprenda do fundo da panela.
Despeje num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole os docinhos e passe em açúcar cristal e decore com cravo da índia.