É só cozinhar a cebola e fazer o melhor molho para macarronada que existe

Ingredientes da receita de molho para macarronada 

Para a cebola

• Água o quanto baste 
• 5 cebolas pequenas
• 50 ml de água para bater no liquidificador

Para o molho 

• 100 ml de água 
• 4 dentes de alho 
• Manjericão a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• 2 colheres(sopa) de óleo 
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• 1 colher(sopa) de molho barbecue 
• 1 colher(sopa) de manteiga 
• 1 colher(café) de orégano
• 1 colher(café) de sal 
• 1 pitada de pimenta calabresa 

Modo de preparo

Da cebola

1. Numa panela coloque água o quanto baste, e disponha as cebolas descascadas e cortadas ao meio.
2. Leve ao fogo baixo, e assim que levantar fervura, vire as cebolas do outro lado e deixe por mais 30 segundos. 
3. Retire do fogo, escorra a água, e corte as cebolas em quatro partes. Coloque no liquidificador, adicione a água e bata bem até obter um creme homogêneo. 

Do molho 

1. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione a o alho picado e o creme de cebola obtido no liquidificador. Acrescente o sal e deixe cozinhar por 2 minutos. 
2. Adicione a manteiga, o orégano, a pimenta calabresa, manjericão a gosto, o molho barbecue, o extrato de tomate e a água. 
3. Misture tudo muito bem, prove o sal, e deixe cozinhar por 2 minutos. Polvilhe cheiro verde a gosto, mexa para incorporar e retire do fogo. 
4. Sirva com o macarrão que preferir esse suculento molho para macarronada!