Empadinha de frango com aquela massa perfeita que é impossível achar algum defeito

Ingredientes da receita de empadinha de frango

• recheio de frango com requeijão de sua preferência
• 400g de farinha de trigo
• 200g de margarina em temperatura ambiente
• 2 gemas de ovos
• 1 colher (café) de sal
• 1 gema de ovo misturada com um pouco de leite (para pincelar)
• ½ xícara (chá) de água filtrada (50ml)

Modo de preparo

1. Numa bacia adicione a farinha de trigo, o sal, as gemas, uma parte da margarina e a água.
2. Vá amassando com as pontas dos dedos e acrescentando mais margarina aos poucos, amassando sempre, até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Embrulhe em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos, para a massa descansar.
4. Após esse tempo, retire porções da massa e forre com elas suas formas de empadinhas, ajeitando com as mãos.
5. Acrescente o recheio de sua preferência e depois abra disquinhos com a massa utilizando um rolo, usando-os para tampar as empadinhas.
6. Pincele com a misturinha de gemas e leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 30 minutos.
7. Retire, desenforme e, se desejar, passe para forminhas de papel.
8. Sirva e saboreie sua irresistível empadinha de frango! Bom apetite!