Empadinha de frango que desmancha na boca com massa de 3 ingredientes para fazer e vender

Ingredientes da receita de empadinha de frango

Para a massa

• 200g de margarina
• 2 ovos
• ½  colher de sobremesa de sal
• ½ copo americano de água
• 500g de farinha de trigo
• 1 gema (para pincelar)

Para o recheio

• 500g de peito de frango
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300mL de água
• ½ xícara de chá de cheiro-verde
• azeitonas sem semente a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela com óleo, refogue a cebola e o alho. 
2. Quando dourar, adicione o colorau e o tomate e misture bem.
3. Entre com o frango e a água.
4. Tampe a panela e aguarde o frango cozinhar completamente.
5. Retire o frango da panela e desfio-o completamente.
6. Depois de desfiado, retorne com ele para a panela.
7. Adicione a farinha de trigo e mexa bem.
8. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde. Reserve.

Da massa

1. Adicione a margarina, os ovos, o sal e a água em um bowl.
2. Acrescente a água aos poucos, enquanto mexe a massa com as mãos.
3. Misture até a massa ficar homogênea.

Da montagem

1. Coloque pequenas porções da massa nas forminhas de empada e forre o fundo e as laterais.
2. Preencha com o recheio.
3. Abra discos da massa com as mãos e feche as empadas.
4. Dobre as bordas que ficarem para fora.
5. Pincele gema sobre todas as empadas.
6. Asse em forno a 200°C, preaquecido, até dourar bem.
7. Agora é só se deliciar com essa maravilha de empadinha de frango!