Enroladinho de salsicha ou doguinho um salgado bem prático e simples de preparar

Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha 

Para a massa 

• 600 gramas de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite morno 
• ¼ xícara(chá) de óleo 
• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 colher(sopa) de sal 
• 1 colher(sopa) de açúcar
• Gema de ovo para pincelar
• Orégano a gosto 

Para o recheio 

• 13 salsichas

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o leite morno, o fermento biológico, o ovo, misture tudo muito bem. 
2. Adicione o óleo, o açúcar, o sal e mexa novamente para homogeneizar. 
3. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada, e sove muito bem até obter uma massa lisa e homogênea. 
4. Dica: unte levemente com óleo, as mãos e uma espátula, para trabalhar a massa na bancada com maior facilidade.
5. Modele uma bola com a massa, e recoloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. 
6. Depois desse tempo, coloque a massa novamente na bancada, pressione levemente para retirar o ar corte em 2 partes. 
7. Abra uma das partes com o rolo de confeitar, numa espessura de 0,5 cm. Recorte um quadrado com a massa aberta.
8. Disponha uma salsicha sobre o quadrado, e recorte a massa no tamanho exato da salsicha.
9. Enrole a salsicha e corte a sobra de massa. Repita esse processo com todas as salsichas. 
10. Depois isso, enrole a salsicha enrolada com a massa na bancada para vedar bem, e corte ao meio. 
11. Coloque as salsichas enroladas numa assadeira enfarinhada, pincele com a gema e polvilhe com orégano a gosto. 
12. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até ficar douradinho. 
13. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso enroladinho de salsicha!