Escondidinho de frango com bacon, perfeito para o almoço

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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 700 gramas de batata inglesa cozida;
  • 20 gramas de manteiga;
  • ½ xícara de leite;
  • 1 pitada de sal;
  • 100 gramas de bacon;
  • 170 gramas de cebola cortada em cubinhos;
  • 150 gramas de tomate maduro em cubos;
  • 4 xícaras de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino;
  • 20 gramas de tempero para frango;
  • 1 colher (café) de orégano;
  • 150 ml de molho de tomate;
  • 350 gramas de queijo muçarela picado.

Como Fazer Escondidinho de frango com bacon:

  1. Primeiramente, pegue uma tigela grande e nela coloque as batatas cozidas, a manteiga, o leite e a pitada de sal e misture bem até ficar bastante homogêneo.
  2. Reserve.
  3. Agora pegue uma frigideira e frite o bacon até ficar bem douradinho e reserve.
  4. Nesta mesma frigideira, coloque a cebola, o tomate, o frango, a pimenta-do-reino, o tempero, o orégano, a pitada de sal e o molho de tomate e refogue bem por alguns minutos. Reserve.
  5. Agora pegue um refratário e nele coloque primeiramente uma camada do purê de batatas, com uma com queijo muçarela, outra com o frango desfiado e repita o processo com uma de purê e por último uma de queijo muçarela.
  6. fim, cubra com o bacon bem distribuído e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
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