Essa é a melhor cobertura de chocolate para bolos e tortas que já provei é simples e deliciosa

Ingredientes

• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina sem sal 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina e o chocolate 50% cacau. 
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até iniciar a fervura, diminua o fogo, e deixe ferver por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo.
3. Esse tempo de fervura resultará numa calda líquida, se você quiser uma calda mais grossa, que endureça sobre um bolo por exemplo, deixe ferver por 12-15 minutos.
4. Agora é só transferir a calda para uma vasilha, cobrir bolos, sorvetes, ou a sobremesa que preferir. 
5. Você acaba de aprender a fazer uma maravilhosa cobertura de chocolate!