Essa receita de batata gratinada vai deixar todo mundo querendo mais

Ingredientes da receita de batata gratinada 

• 5 batatas cozidas e cortadas em cubos
• 300 gramas de presunto picado 
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de óleo 
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 cebola fatiada 
• 500 ml de leite 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
•  Sal e noz moscada a gosto 
• Alho poró a gosto cortado em rodelas
• Mussarela ralada a gosto 
• Orégano a gosto 

Modo de preparo

1. Lave bem o alho poró, corte em rodelinhas e deixe de molho na água para remover todas as impurezas. Reserve. 
2. Numa panela coloque o óleo (1 colher de sopa), leve em fogo médio e deixe refogar até dourar. Adicione a cebola fatiada e refogue um pouco mais. Retire do fogo e reserve. 
3. Em outra panela, coloque o restante do óleo, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, acrescente a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha. 
4. Adicione o leite, misture bem até ferver, engrossar levemente, coloque o sal, a noz moscada a gosto, o queijo parmesão ralado e mexa para agregar.
5. Deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo. Não coloque sal no molho, pois o queijo ralado e o presunto já contem sal, daí poderá salgar a receita. 
6. Coloque numa camada de molho bechamel no fundo de um refratário retangular, disponha a batata cozida em cubos e o alho poró escorrido.
7. Cubra com o presunto refogado, o restante do molho, mussarela ralada a gosto, e polvilhe orégano.
8. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. 
9. Retire do forno, e se delicie com essa suculenta batata gratinada!