Essa versão de cocada de forno está fazendo o maior sucesso na internet

Ingredientes da receita de cocada de forno 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 vidro de leite de coco 
• 200 gramas de coco fresco ralado ou seco sem açúcar
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Na tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem até espumar. Adicione o coco fresco ralado ou o seco, e misture para agregar.
2. Adicione o leite de coco, o leite condensado, mexa bem para incorporar, coloque o fermento e misture levemente. 
3. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, e sirva essa belíssima cocada dos deuses!