Esse bolo de frigideira não precisa de trigo nem de açúcar e é totalmente sem lactose

Ingredientes da receita de bolo de frigideira 

• 1 xícara (chá) de fubá 
• 1 ovo inteiro
• 1 banana nanica 
• 4 colheres (sopa) de água filtrada
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) bem cheia de goma de tapioca

Modo de preparo

1. Com ajuda de um fouet, bata o ovo. Adicione a banana amassada, a tapioca, o fubá e o fermento em pó. 
2. Misturando bem para homogeneizar. Adicione a água e misture novamente.
3. Despeje essa massa em uma frigideira funda, previamente untada generosamente com manteiga. 
4. Feche com a tampa e cozinhe em fogo baixíssimo, utilizando papel-alumínio para cobrir a boca do fogão. Asse por aproximadamente 10-15 minutos.
5. Vire o bolo com cuidado, usando outra frigideira do mesmo tamanho e já untada com manteiga. Asse por mais 10-15 minutos e repita esse procedimento a cada 10 minutos até realizar o teste do palito e ele sair seco e limpo.
6. Retire do fogo, desenforme em uma travessa e seu incrível bolo de frigideira está pronto para ser servido e apreciado.
7. Delicie-se com o nosso bolo de frigideira prático e saboroso