Esse bolo salgado é uma delícia e muito fácil de preparar minha receita que aprendi com minha mãe

Ingredientes da receita de bolo salgado  

Para o recheio 

• 1 tomate picadinho
• 150g de muçarela ralada
• 150g de presunto ralado
• cheiro-verde (a gosto) 

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de maisena 
• 120ml de óleo
• 1 colher (chá) de açúcar 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Do recheio

1. Para uniformizar, misture bem a muçarela, o presunto, o tomate e o cheiro-verde em uma tigela. Reserve para a montagem.

Da massa 

1. Bata bem os ovos, o açúcar, o sal e o óleo em uma vasilha.
2. Junte a farinha de trigo e o leite, mexendo bem para integrar.
3. Ponha a maisena, misturando bem para incorporar.
4. Por fim, adicione o fermento e mexa suavemente com o auxílio de uma colher.
5. Agregue o recheio e misture suavemente (deixe um pouco reservado para enfeitar)
6. Transfira a mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio previamente untada e enfarinhada.
7. Espalhe o recheio reservado sobre a massa.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente meia hora.
9. Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.
10. Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo salgado! Bom apetite!