Esse bolo vulcão promete fazer o maior sucesso no seu cardápio de refeições de natal

Ingredientes da receita de bolo vulcão 

Para a massa 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de água 
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 
• 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos 

Para a cobertura de leite ninho 

• ½ xícara(chá) de leite ninho
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• Leite ninho a gosto para polvilhar 

Modo de preparo 

Da massa

1. Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar, o óleo e bata um pouco mais. 
2. Acrescente o chocolate 50% cacau peneirado, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata por 1 minuto para incorporar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura 

1. Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar e atingir ponto de brigadeiro mole.
2. Retire do fogo, deixe amornar, e despeje no furo central do bolo deixando a cobertura envolver totalmente a superfície do bolo. 
3. Polvilhe leite ninho a gosto e se delicie com esse espetáculo de bolo vulcão!