Esse caldo de verduras e legumes emagrece, desincha e abaixa a diabetes

Ingredientes da receita de caldo de verduras e legumes

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de café de gengibre ralado (opcional)
• 2 chuchus médios picados
• 1 abobrinha grande picada
• 750 ml de água
• 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
• 4 folhas de couve picadas
• azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e gengibre.
2. Adicione o chuchu e a abobrinha, mexa bem e adicione a água em seguida.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar até os legumes amolecerem.
4. Desligue o fogo e deixe amornar. Bata tudo bem num liquidificador em seguida até obter um creme liso.
5. Retorne o caldo para a panela, acertando o sal, e adicione o frango cozido desfiado e a couve picada.
6. Deixe cozinhar mais alguns instantes.
7. Agora é só saborear seu maravilhoso caldo de verduras e legumes com moderação.