Esse é o melhor pudim de leite que existe o sabor é delicioso e a consistência é perfeita

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim 

• 4 ovos inteiros
• 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo

Da calda 

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda de cor dourada. 
2. Adicione a água, devagar e cuidadosamente, e ferva até dissolver e ficar um caramelo brilhante. 
3. Espalhe essa calda de caramelo no fundo e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio e deixe reservada.

Do pudim 

1. Ponha os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador e bata muito bem por uns 5 minutos para ficar uniforme. 
2. Coloque essa mistura na forma com caramelo, utilize papel-alumínio para cobrir, e asse em banho-maria de água quente, no forno a 200°C por aproximadamente 60 minutos. 
3. Tire do forno, deixe amornar e coloque para gelar, mantendo por 1 hora, depois tire da geladeira e vire numa travessa. 
4. Sirva e aproveite seu espetacular pudim de leite! Bom apetite!