Esse é o salgado assado mais fácil para fazer em casa a massa é macia e bem fofinha

Ingredientes da receita de salgado assado

Para a massa

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Para a montagem

• orégano, presunto e queijo muçarela q.b.
• 1 gema de ovo

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem para ativar o fermento.
2. Acrescente o óleo e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporar.
3. Quando a massa começar a ficar pesada, acrescente o sal e misture com as mãos.
4. Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem a massa até que ela fique bem lisa e elástica, grudando um pouco nas mãos.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.

Da montagem

1. Porcione a massa e, com o auxílio de um rolo de massas, abra-a em formato retangular.
2. Coloque fatias de presunto e queijo muçarela sobre o centro da massa, no sentido do comprimento, polvilhando orégano por fim.
3. Feche o salgado com a porção da massa ao lado do recheio e pressione os cantinhos da massa para fechar bem.
4. Coloque o salgado montado em uma forma untada e enfarinhada e corte em salgados de aproximadamente 3 dedos de espessura.
5. Cubra o salgado e deixe descansar por mais 15 minutos.
6. Pincele uma gema de ovo batida sobre os salgados, polvilhando orégano para decorar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
8. Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso salgado assado!