Esse enroladinho de presunto e queijo é o mais fácil de todos e fica uma perfeição

Ingredientes da receita de enroladinho de presunto e queijo

• 300g de presunto em fatias
• 2 ovos inteiros(para empanar)
• 300g de queijo muçarela em fatias
• 400g de massa pronta de pastel em discos grandes
• 180ml de água em temperatura ambiente (para empanar)
• farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
• óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma bancada limpa, disponha uma fatia de presunto e sobre ela, uma fatia de muçarela. Faça rolinhos e repita esse processo, até terminar, reservando.
2. Pegue os discos da massa de pastel, remova o plástico que o acompanha, ponha o rolinho de presunto e queijo na beirada e enrole.
3. Feche as laterais, apertando com os dedos para vedar bem e depois, empurre para dentro com as mãos
4. Faça esses rolinhos até acabar a massa e os rolinhos de frios, formando “charutinhos”.  
5. Numa tigela adicione os ovos e junte a água, batendo com um fouet. Em outra tigela,  coloque a farinha de rosca.
6. Para empanar, pegue um rolinho por vez e passe na mistura de ovos, escorra o excesso e em seguida, passe na farinha de rosca. Mais uma vez passe nos ovos e depois na farinha de rosca, para ficarem duplamente empanados. Faça isso com todos eles.
7. Aqueça uma panela com óleo (mas não quente demais) e adicione alguns rolinhos, deixando fritar por cerca de 5 minutos (imersão).
8. Retire e escorra em papel-toalha.
9. Sirva e aproveite seu delicioso enroladinho de presunto e queijo! Bom apetite!