Receita perfeita pra quem não sabe fazer estrogonofe

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango;
• ½ cebola branca picada (média);
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de molho inglês;
• ½ xícara de molho de tomate;
• 3 colheres de sopa de ketchup;
• 2 colheres de sopa de mostarda;
• ¾ xícara de água filtrada quente;
• 100 g de champignon em fatias;
• sal e pimenta do reino branca (a gosto);
• 200 g de creme de leite;
• ½ limão.

Como Fazer estrogonofe:

1. Separe o peito de frango, retirando os ossos (caso possua) e limpe-o com limão.
2. Corte o peito de frango em cubinhos médios e reserve.
3. Tempere o frango com sal, pimenta do reino branca e molho inglês.
4. Dica: Se desejar, tempere apenas com sal e pimenta do reino comum.
5. Numa panela média, aqueça o azeite de oliva e adicione os cubinhos de frango, deixando-os refogar por alguns minutos, até começarem a dourar levemente.
6. Após esse processo, adicione a cebola picada e a manteiga e continue refogando por mais alguns minutos ou até a cebola começar a murchar.
7. Quando tudo já estiver refogado, acrescente o ketchup, a mostarda, o molho de tomate e o champignon, misturando tudo na panela.
8. Adicione água quente na panela e reduza o fogo, deixando que o estrogonofe cozinhe por alguns minutos até o caldo ficar mais encorpado.
9. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando tudo delicadamente.
10. Dica: Se você desejar, substitua o creme de leite por requeijão cremoso para dar um toque diferente ao prato!
11. Prontinho! Seu estrogonofe de frango cremoso e simples está pronto para ser servido!
12. Sugerimos que seja acompanhado de batata palha e arroz branco ou com legumes, mas fique à vontade para servir com outros acompanhamentos também.