Faça um café quentinho para acompanhar esse bolo amanteigado no seu lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

Para massa

• 3 ovos
• 3 colheres sopa de margarina (60g)
• 1 xícara chá de açúcar (145g)
• 3 bananas maduras (185g)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
• 1/2 xícara chá de amido de milho (60g)
• 1 colherzinha chá de sal
• 1 colher sopa de fermento pra bolo (14g)

Para polvilhar

• 3 colheres sopa de açúcar
• 1 colherzinha chá de sal canela em pó  

Modo de preparo

1. Em um prato amasse as bananas com ajuda de um garfo. Reserve.
2. Em uma tigela adicione os ovos e o açúcar, bata bem com um foeut. Quando os ovos fizerem bastante espuma adicione a manteiga, a banana e o sal e misture bem para incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho e bata bem a cada adição.
4. Por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para agregar a massa.
5. Unte uma forma de furo central com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
6. Despeje metade da massa na forma e por cima da massa espalhe uma mistura de açúcar e canela, reservando uma porção dessa mistura para polvilhar por cima do bolo.
7. Despeje o restante da massa e finalize com o que sobrou de açúcar com canela.
8. Leve o bolo amanteigado para assar em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutinhos.
9. Retire do forno, desenforme com ele morno e sirva esse bolo amanteigado de banana com canela sensacional.