Farofa completa e deliciosa para servir em ocasiões especiais

Ingredientes da receita de farofa completa

• ½ lata de milho-verde em conserva escorrido 
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto) 
• ½ cebola picadinha 
• sal (a gosto) 
• 2 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca 
• 4 dentes de alho amassados 
• ½ pimentão verde picado 
• cheiro-verde picado (a gosto) 
• 200g de presunto picado 
• ½ pimentão vermelho picado 
• 1 colher (sopa) de margarina 
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubos 
• 3 ovos cozidos e picados
• 2 cenouras médias raladas 
• 200g de bacon em cubos 
• pimenta-do-reino (a gosto) 

Modo de preparo

1. Numa panela grande, adicione o bacon em cubinhos e deixe fitar bem em sua própria gordura.
2. Junte a calabresa em cubos e frite um pouco mais. Agregue a cebola, misture e frite, depois ponha o alho, continuando a fritar.
3. Adicione as cenouras raladas refogando e depois ponha os pimentões vermelho e verde, o milho-verde e as azeitonas, continuando a refogar.
4. Utilize: sal, pimenta-do-reino para temperar, mexendo bem.
5. Acrescente o presunto picado, misture e adicione a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo.
6. Junte o cheiro-verde e a margarina, misturando bem.
7. Por último, acrescente os ovos cozidos e picados, misturando para agregar.
8. Sirva e se delicie com sua incrível farofa completa!