Farofa de banana para incrementar seu almoço com muito mais sabor

Ingredientes da receita de farofa de banana

• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 bananas nanicas maduras em rodelas
• 1/2 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• cebolinha, farinha de mandioca e orégano a gosto  

Modo de preparo

1. Pegue uma panela e derreta a manteiga junto com o azeite.
2. Doure as bananas rapidamente de todos os lados, adicione a cebola, cozinhando até murchar bem.
3. Acrescente o tomate, o orégano e a farinha de rosca, mexa para que fique tudo misturadinho.
4. Vá acrescentando a farinha de mandioca até atingir o ponto que você mais gosta, pode ser mais seca ou mais úmida, corrija o sal se necessário.
5. Para finalizar, salpique cebolinha e sirva esta saborosa farofa de banana!