Farofa de banana que combina com vários pratos que sua criatividade mandar

Ingredientes da receita de farofa de banana

• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 bananas nanicas maduras em rodelas
• 1/2 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• cebolinha, farinha de mandioca e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e o azeite, deixando a manteiga derreter.
2. Frite as bananas por alguns instantes e acrescente a cebola, fritando até a cebola ficar transparente.
3. Junte o tomate, o orégano e a farinha de rosca e misture bem.
4. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até chegar no ponto que desejar e tempere tudo com o sal.
5. Finalize com a cebolinha e depois sirva essa deliciosa farofa de banana!