Farofa de carne seca com bacon e feijão, pra ninguém botar defeito

Ingredientes:

• 01 xícara (chá) de bacon (cortado em cubinhos);
• 50g de manteiga;
• 01 cebola média picadinha;
• 01 xícara (chá) de feijão carioca (cozido e sem o caldo);
• 300 gramas de carne-seca (dessalgada, cozidinha e bem desfiada);
• 03 xícaras (chá) de farinha de mandioca;
• 01 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer Farofa de carne seca com bacon e feijão:

1. Pegue uma panela grande e nela coloque o bacon cortadinho e leve ao fogo médio (não acrescente gordura).
2. Misture até que ele fique bem frito e douradinho na própria gordura.
3. Em seguida, acrescente a manteiga, a cebola e mexa por mais 3 minutinhos.
4. Agora, acrescente o feijão, a carne-seca e por mais 2 minutinhos, misture bem.
5. Logo após, adicione a farinha, o cheiro-verde, sal e pimenta, mexa bastante até que os ingredientes fiquem bem distribuídos e desligue o fogo.
6. Por fim, é só transferir para um refratário e servir à vontade.