Farofa especial uma delícia que fica pronta em minutos e toda família adora

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de mandioca branca;
• ½ lata de milho-verde;
• ½ lata de ervilha;
• 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos;
• 150g de bacon cortado em cubinhos;
• ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos;
• ½ pimentão amarelo cortado em cubinhos;
• ½ pimentão verde cortado em cubinhos;
• 2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas;
• ½ xícara de chá de uvas-passas;
• 1 cebola bem picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga;
• cheiro-verde picado (a gosto);
• sal (a gosto).

Como Fazer Farofa:

1. Em uma panela ou frigideira grande, coloque o bacon e a calabresa para fritar.
2. Quando estiverem quase prontos, junte a manteiga e aguarde derreter.
3. Então, coloque a cebola e o alho para refogar.
4. Quando a cebola murchar, junte também os pimentões e refogue.
5. Agora adicione as azeitonas, as uvas-passas, o milho e a ervilha.
6. Mexa bem e então despeje a farofa ou a farinha de mandioca.
7. Misture de modo a incorporar todos os ingredientes.
8. Acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal.
9. Sua maravilhosa farofa de natal está pronta. Bom apetite!