Farofa salgada, para acompanhar carnes churrasco perfeita para as festas de fim de ano

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de molho de assado (sobra do lombo de porco);
• 1 ovo ligeiramente batido;
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço.

Como Fazer Farofa salgada:

1. Coloque o molho na panela.
2. Quando estiver quente, junte o ovo, mexa rapidamente e acrescente a farinha de mandioca.
3. Verifique se precisa de sal ou de pimenta.
4. Desligue o fogo. Adicione a salsa e as azeitonas.