FAZ HOJE NESSE CALORÃO, É SÓ MISTURAR E LEVAR PRA GELAR…

Modo de Preparo

Ingredientes:

Para a primeira camada:

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• ½ xícara de açúcar1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a segunda camada:

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
• 300 ml de leite frio
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 50 ml de água

• Primeira camada: Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até formar um creme homogêneo.
• Adicione o restante do leite, o açúcar e a essência de baunilha.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
• Segunda camada: Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para caramelizar.
• Adicione a margarina e mexa até incorporar.
• Despeje o leite frio de uma vez e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente.
• Dissolva o amido de milho em água fria e adicione à panela.
• Cozinhe até engrossar.
• Montagem: Transfira a primeira camada para uma travessa e deixe esfriar completamente.
• Em seguida, coloque a segunda camada por cima.
• Leve à geladeira por pelo menos 40 minutos antes de servir.

Dicas:

• Utilize xícaras com capacidade de 240ml.
• Para um toque especial, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.
• A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.