Feijão fácil e gostoso bem temperadinho com bacon e linguiça uma delícia para o dia a dia

Ingredientes da receita de feijão fácil

• 500g de feijão
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde médio
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde ou coentro picado
• 150g de bacon
• 200g de calabresa em rodelas
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de páprica defumada
• ½ colher de chá de cominho em pó
• 2 colheres de chá rasa de sal
• 3 folhas de louro

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione metade da cebola, metade do pimentão, o cheiro-verde, o alho, o colorau, a páprica e o cominho. Complete com água até cobrir os ingredientes e bata bem.
2. Pique em cubos pequenos o restante da cebola e do pimentão. Reserve.
3. Passe um fio de óleo em uma panela de pressão e coloque a calabresa e o bacon para refogar.
4. Junte a cebola e o pimentão picados e deixe dourar.
5. Acrescente o feijão e as folhas de louro.
6. Despeje na panela o conteúdo do liquidificador e complete com água até ficar 3 dedos acima do feijão.
7. Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos na pressão.
8. Desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente.
9. Ajuste o sal, se necessário, e sirva seu maravilhoso feijão fácil!