Feijão tropeiro fácil de fazer e delicioso para a refeição de toda a família

Ingredientes da receita de feijão tropeiro

• 1 cebola picada
• 500g feijão carioca
• ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
• sal (a gosto)
• 2 folhas de louro
• 3 folhas grandes de couve fatiada
• colorau (a gosto) 
• 2 gomos de linguiça calabresa cortados em cubinhos
• cheiro-verde picado (a gosto)
• tempero baiano (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 250g de bacon cortado em cubinhos

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão com as folhas de louro e meia colher (sopa) de sal. 
2. Utilize água para cobrir o feijão, ultrapassando-o por uns três dedos. 
3. Tampe a panela e leve ao fogo. 
4. Quando a panela pegar pressão, conte dez minutos. 
5. Aguarde a pressão sair de forma natural, abrimos a panela e escorra a água do feijão. Reserve.
6. Numa outra panela, aqueça o óleo e frite o bacon e também a calabresa. 
7. Em seguida, acrescente a cebola e doure, depois ponha o feijão, misturando bem. 
8. Tempere com: sal, colorau e tempero baiano. 
9. Acrescente a couve e a espere murchar um pouco. 
10. Finalmente, incorpore a farinha de mandioca.
11. Transfira tudo para um refratário de vidro. 
12. Prontinho! Sirva e deguste o seu irresistível feijão tropeiro!