Fígado acebolado de boi e seus truques fica macio e delicioso

Ingredientes:

• 600g de bife de fígado;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 colher de vinagre;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 cebola fatiada;
• 3 colheres (sopa) de água;
• salsinha a gosto.

Como Fazer Fígado acebolado de boi:

1. Numa tigela, tempere os bifes com o alho, o vinagre e pimenta do reino a gosto; Misture tudo muito, adicione o sal a gosto e misture mais um pouco.
2. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
3. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque os bifes temperados.
4. Doure dos dois lados e em seguida adicione as cebolas fatiadas e a água.
5. Mexa até dourar a cebola.
6. Desligue o fogo, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida.