Fígado bovino macio e suculento uma carne barata, macia e muito saborosa

Ingredientes:

• 500g de fígado cortado em tiras;
• 3 dentes de alho amassados;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de chá de chimichurri;
• ½  copo de leite;
• 1 colher de sopa de banha de porco;
• 2 cebolas cortadas em tiras;
• 1 pimentão cortado em tirinha;
• 2 tomates picados;
• cebolinha picada a gosto.

Como Fazer Fígado bovino:

1. Em um recipiente, tempere o fígado com sal, pimenta-do-reino e chimichurri.
2. Adicione o leite e deixe descansar por 30 minutos.
3. Em uma panela com banha de porco, coloque o fígado para cozinhar.
4. Deixe o fígado cozinhar até secar e formar uma crosta no fundo da panela.
5. Quando isso acontecer, acrescente a cebola, o pimentão e o tomate.
6. Ajuste o sal e deixe cozinhar os vegetais.
7. Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada.
8. Sirva e se delicie com esse maravilhoso fígado bovino!