Filé de frango grelhado, vai acompanhar a sua refeição em grande estilo

Ingredientes:

• 1 filé de peito de frango;
• 1 colher de sopa de sal;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 1/2 colher de sopa de coentro em pó;
• 1/2 colher de sopa de páprica picante;
• 1 dente de alho amassado;
• Água;
• 1 colher de chá de azeite;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer Filé de frango grelhado:

1. Em um recipiente, tempere o frango com açúcar, o sal, o coentro, a páprica, o alho e misture bem para o tempero pegar em toda a carne.
2. Adicione água até cobrir o filé, cubra o recipiente e deixe marinar por 20 minutos na geladeira.
3. Retire o frango da salmoura e lave a carne para retirar o excesso do tempero.
4. Esquente uma frigideira de fundo triplo (ou a bistequeira) em fogo médio.
5. Coloque o azeite, adicione o frango com a parte lisa para baixo e deixe por 2 minutos sem mexer.
6. Salpique um pouco de pimenta, sal, vire e deixe selar o outro lado por mais 2 minutos.
7. Vire de novo, tempere apenas com pimenta e deixe mais 3 minutos. Mais uma vez, vire a carne, salpique
8. pimenta e deixe mais 3 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.