1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo (para o creme)
Farinha de trigo a gosto para empanar
Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Da marinada
Coloque o filé de tilápia higienizado, numa tigela, adicione o alho amassado, o sal, o suco de limão, a pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos.
Cubra a tigela e leve para marinar na geladeira por 30 minutos.
Do empanar
Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e a cerveja pilsen. Misture bem para obter um creme homogêneo.
Passe os filés na farinha de trigo, depois mergulhe no creme e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
Retire o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
E agora é só servir esse sensacional filé de peixe empanado!
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