Fiz 1 quilo de queijo caseiro com apenas 4 ingredientes e a família toda adorou

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• ½ xícara (chá) de vinagre
• 250g de muçarela ralada
• ½ xícara (chá) de leite integral quente
• 100g de manteiga
• sal (a gosto)
• 2 litros de leite integral

Modo de preparo

1. Leve o leite ao fogo até levantar fervura e desligue.
2. Adicione o vinagre e mexa até ver os coalhos se formando.
3. Escorra a mistura em uma peneira e reserve a parte sólida.
4. No liquidificador, bata essa parte sólida com a manteiga, o sal e o leite morno até obter um creme.
5. Transfira para uma panela e junte a muçarela ralada.
6. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até a muçarela derreter e a massa desgrudar da panela.
7. Despeje em uma forma ou pote redondo e leve à geladeira de um dia para o outro.
8. Depois é só desenformar, cortar e saborear seu delicioso queijo caseiro!