Fiz 20 unidades de geladinho cremoso de 4 sabores diferentes usando uma única base

Ingredientes da receita de geladinho cremoso 

Para a mistura base de todos os sabores 

• 1 xícara (chá) de leite em pó 
• 1 colher (sopa) rasa de liga neutra 
• 4 xícaras (chá) de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite

Para o sabor creme 

• ¼ da mistura base 

Para o sabor paçoca 

• 3 paçocas de rolha (10g cada)
• ¼ da mistura base 

Para o sabor chocolate 

• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate 50% cacau 
• ½ xícara (chá) de leite 
• ¼ da mistura base 
• 2 colheres (sopa) rasas de Nescau  

Para o sabor coco 

• ¼ da mistura base 
• ¼ xícara (chá) de leite 
• ¼ xícara (chá) de coco ralado 
• ¼ xícara (chá) de leite de coco 

Para a montagem 

• 1 funil 
• saquinhos para geladinho (4cm x 23cm)

Modo de preparo

Da mistura base 

1. No liquidificador, ponha: o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a liga neutra e o leite. Vá batendo super bem durante 2 minutos, para uniformizar. 
2. Separe essa mistura em 4 tigelas para preparar os 4 diferentes sabores. 

Do sabor creme 

1. Assim que batemos a mistura base, ela já apresenta um delicioso sabor de creme. É só reservar ¼ da base e colocar em uma tigela. Se preferir apenas o sabor creme, não é necessário dividir, pois está prontinho.

Do sabor paçoca 

1. Ponha no liquidificador ¼ da mistura base preparada e também a paçoca. Para integrar, bata ligeiramente. Passe para uma tigela e deixe reservado.

Do sabor chocolate 

1. No liquidificador, bata durante 1 minuto: ¼ da mistura base, o leite, o chocolate 50% cacau e o achocolatado. Transfira para uma tigela e deixe reservado. 

Do sabor de coco 

1. No liquidificador, adicione: ¼ da mistura base, o coco ralado, o leite de coco e o leite. Vá batendo bem durante 3 minutos para uniformizar e então, passe para uma tigela. 

Montagem 

1. Usando um funil, insira ⅓ de xícara (chá) do sabor creme no saquinho para o geladinho. Gire a ponta e dê um nó bem rente, amarrando. 
2. Faça esse com os demais sabores. Passe-os para uma travessa e coloque no freezer por, pelo menos, 6 horas, até endurecerem bem.
3. Rendimento: 7 geladinhos sabor chocolate, 6 sabor creme, 5 sabor coco e 5 sabor paçoca.
4. Deixe no freezer e tire apenas na hora em que for servir ou vender.
5. Pronto! Agora, desfrute do seu magnífico geladinho cremoso!