Fiz essa mousse de brigadeiro para a sobremesa e foi um sucesso

Ingredientes da receita de mousse de brigadeiro 

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 200 ml de chantilly batido em picos firmes 
• 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre
• 5 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• Granulado de chocolate a gosto para decorar 

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Acrescente o creme de leite e o chocolate ½ amargo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
3. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente. 
4. Adicione o chantilly batido, aos poucos, e misture delicadamente a cada adição e deixar a mistura bem aerada. 
5. Coloque numa travessa, decore com granulado de chocolate a gosto e leve para gelar por 3 horas. 
6. Retire da geladeira e se delicie com esse espetáculo de mousse de brigadeiro!