Fiz um almoço fácil e completo usando batata e carne que ficou espetacular

Ingredientes da receita de almoço fácil e completo

• 1 colher (chá) de páprica doce
• 4 batatas médias picadas
• 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de sal
• orégano (a gosto)
• 600g de alcatra em cubinhos (ou coxão duro, ou ainda coxão mole, se preferir)
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200g de queijo muçarela ralado  

Modo de preparo

1. Corte as batatas e a carne em cubos e coloque em uma tigela.
2. Pique a cebola e misture com as batatas e a carne. Tempere usando sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o azeite ou óleo.
3. Transfira a mistura para um refratário que possa ir ao forno, cubra com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para os alimentos.
4. E leve para o forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
5. Passados os 50 minutos retire do forno, remova o papel-alumínio e espalhe a muçarela ralada e orégano.
6. Retorne o almoço fácil e completo ao forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido por completo.
7. Retire do forno o seu almoço completo e fácil e deguste da facilidade dessa refeição completa.