Fraldinha Recheada ao Molho De Requeijão e Bacon! Airfryer ou Forno

Ingredientes carne:

• 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,2 kg)
• 100 g de bacon
• 1 pedaço de mussarela ou parmesão (200 g mais ou menos) cortado em tiras
• 2 dentes de alho amassados
• Ervas finas (alecrim, orégano, tomilho a seu gosto)
• sal e pimenta a gosto
• 1 saquinho culinário para assar carnes

Ingredientes molho:

• 100 g de bacon cortado em cubinhos pequenos
• 3 colheres de sopa (cheias) de requeijão
• 1 dente de alho picado

Como Fazer Fraldinha Recheada ao Molho De Requeijão e Bacon:

1. Limpe a carne.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas finas (se desejar pode ser aqueles temperos prontos para carnes).
3. Faça furinho com faca na superfície da carne e coloque cubinhos de bacon em toda carne.
4. Fure o centro da carne sem rasgar e coloque a mussarela e feche com palito.
5. Coloque dentro do saquinho e feche.
6. Leve ao forno preaquecido para assar por 1 hora 25 minutos (aproximadamente, varia de forno para forno).
7. Quando estiver no ponto rasgue o saco e deixe dourar um pouco.
8. Cuidado com o vapor quente ao rasgar o saco.
9. Depois de pronto retire do forno e do saquinho e coloque a carne em um prato e corte-a em pedaços de 1 cm e regue com o molho.
10. Sirva quente e acompanhada de arroz branco ou à grega e bom apetite!

Como Fazer molho:

1. Em uma panela aquecida frite o bacon com a sua própria gordura, depois de quase frito acrescente o alho picado e termine de fritar (douradinho e sequinho)
2. Numa vasilha coloque o requeijão e acrescente o bacon frito e misture.
3. Regue a carne com o molho.