Frango Frito Sequinho truque ensina como deixá-lo perfeito

Ingredientes:

• frango temperado a seu gosto;
• ovo;
• farinha de trigo peneirada;
• farinha de rosca.

Como Fazer Frango Frito Sequinho:

1. Primeiramente, para fazer o frango frito sequinho, coloque os ovos em um prato grande e em seguida bata com o auxilio de um garfo até espumar.
2. Tempere o frango como o de costume, o ideal é deixa-lo marinando por algumas horas antes de empanar.
3. Logo após, passe ovo em todos os pedaços do frango e aguarde sair todo o excesso.
4. Em seguida, passe na farinha de rosca e então, na farinha de trigo. Se desejar, coloque uma pitada de sal na farinha antes de empanar.
5. A dica é passar bem na farinha de trigo, pois faz criar aquela casquinha super crocante no frango frito sequinho.
6. Em seguida, quando for fritar, coloque uma quantidade suficiente de óleo para que o frango possa imergir e para que fique frito por completo e por igual.
7. Outra dica é não deixar o óleo muito quente, então a temperatura ideal é por volta de 180º.
8. E quando for retirar o frango da panela, use um garfo para evitar que o óleo se acumule demais.
9. Em seguida deixe escorrer o excesso do óleo em papel absorvente e sirva o frango frito sequinho em seguida.
10. Se por acaso não for servir naquele momento, coloque o forno para aquecer e quando tiver bem quente, desligue e armazene o frango lá até o momento em que for servir, isso evita que o frango emborrache e manterá a crocância.