Frango na panela de pressão com molhinho super saboroso e suculento

Ingredientes da receita de frango na panela de pressão

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pimentão médio picado
• 1 tomate grande cortado em cubinhos
• 2 colheres de chá de colorau
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1/3 colher de chá de cominho em pó
• 2 colheres de chá de sal
• 1kg – 1,6kg de coxa e sobrecoxa de frango 
• 3 colheres de sopa de coentro picado
• 2 folhas de louro

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o alho e o pimentão e deixe refogar e então adicione o tomate, misturando até murchar levemente.
3. Tempere com o colorau, a páprica, o cominho e o sal. Misture bem e adicione o frango.
4. Coloque o coentro e misture bem.
5. Adicione as folhas de louro, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela antes de abri-la.
7. Retire da panela e transfira para um refratário de sua preferência.
8. Seu frango na panela de pressão já está pronto! Sirva e se delicie com essa receita suculenta e muito saborosa!