Frango na panela que desmancha na boa e toda a família vai adorar

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Frango assado feito na panela de pressão
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • 1 xícara(chá) de suco de laranja
  • ½ xícara(chá) de molho barbecue
  • 1 kg de filezinho de frango sassami
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) de azeite
  • 2 colheres(chá) de sal
  • 1 colher(chá) de páprica defumada
  • 1 limão
  • 1/3 de colher(chá) de pimenta do reino
  • Cheiro verde a gosto para polvilhar

Modo de preparo

  1. Lave muito bem os filezinhos com limão. Coloque numa tigela, adicione a páprica defumada, o sal, o alho amassado e a pimenta do reino.
  2. Misture tudo muito bem para envolver todos os temperos. Deixe marinar por 30 minutos.
  3. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite e o açúcar, e deixe começar a caramelizar, adicione o frango e deixe fritar até ficar levemente dourado.
  4. Depois de dourar todos os filezinhos, coloque tudo novamente na panela onde foram fritos, regue com o suco de laranja e mexa bem para agregar.
  5. Em seguida coloque o molho barbecue, espalhe bem para misturar com o suco da laranja, e deixe um pouco mais no fogo médio até reduzir um pouco o caldo.
  6. Retire do fogo, polvilhe cheiro verde, e se delicie com esse lindo frango na panela!
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