Gelado de abacaxi uma sobremesa deliciosa e refrescante para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de gelado de abacaxi

• 3 caixinhas de creme de leite
• 3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
• 3 xícaras(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 abacaxis pérola cortado em cubos
• Cerejas em calda e folhinhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, deixe cozinhar mais 20 minutos.
2. Retire do fogo, adicione as gelatinas e misture bem até dissolver completamente e deixe esfriar bem.
3. Não adicione o creme de leite com a mistura quente, porque vai talhar.
4. Depois do abacaxi bem frio, acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar.
5. Despeje num refratário (26 cm de diâmetro) espalhe bem e leve para gelar por cerca de 3-4 horas.
6. Retire da geladeira, decore com cerejas em calda e folhinhas de hortelã (opcional)
7. E agora é só saborear essa espetáculo de gelado de abacaxi!