Hambúrguer assado feito com hambúrguer caseiro muito fácil e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de hambúrguer assado

Para a massa

• 1 ovo
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
• 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno

Para o hambúrguer caseiro

• 1kg de fraldinha moída
• 1 envelope de creme de cebola
• salsinha picadinha e pimenta (a gosto)

Para a montagem

• tomates picados ou fatiados
• muçarela fatiada
• presunto fatiado

Modo de preparo

Do hambúrguer caseiro

1. Misture em uma tigela 1 kg de fraldinha moída, 1 envelope de creme de cebola, salsinha picadinha e pimenta a gosto.
2. Modele os hambúrgueres com auxílio de uma xícara ou forma de hambúrguer.

Da massa e da montagem

1. Vamos misturar em uma bacia 1 ovo, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 pacotinho de fermento biológico seco, 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
2. Junte o leite aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa).
3. Em seguida, sove a massa bem até ela ficar macia e elástica.
4. Deixe a massa descansar até que ela dobre de volume
5. Depois recheie com tomate picado ou fatiado, muçarela fatiada, presunto fatiado e o hambúrguer cru e pincele o ovo batido por cima. Se desejar pode polvilhar gergelim ou orégano.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, mais ou menos, ou até dourar.
7. Pronto. Agora é só saborear essa delícia!