Juntei macarrão com ovos e fiz uma receita tão incrível que agora a família pede toda semana

Ingredientes da receita de macarrão com ovos

Para o macarrão

• 300g de macarrão
• água (suficiente para cozinhar o macarrão)
• 1 colher (chá) de sal

Para o molho

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de cheiro-verde
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• alho granulado e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Do macarrão

1. Escolha uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o macarrão, adicione o sal e leve ao fogo médio até ferver.
2. Junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar na consistência al dente.
3. Depois, escoe a água e mantenha na panela o macarrão. Utilize água corrente para lavar o macarrão, impedindo que grude. Reserve.

Do molho

1. Aqueça uma panela em fogo médio e coloque o óleo e a manteiga até que derreta. Adicione o molho de tomate, a páprica doce, o sal, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Misture tudo muito bem. Quebre os ovos e vá mexendo bem, até os ovos cozinharem e obter uma mistura homogênea.
3. Ponha o macarrão nessa mistura e misture muito bem para incorporar os ingredientes todos.
4. Polvilhe o alho granulado e o queijo parmesão ralado, conforme a sua preferência.
5. Agora você já pode servir e aproveitar seu espetacular macarrão com ovos!