Lanche frito que vai surpreender todo mundo que experimentar na sua casa

Ingredientes da receita de lanche frito 

• 200 ml de leite 
• 80 gramas de queijo coalho ralado 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 1 ovo 
• 1 colher(sopa) de vinagre 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de salsinha desidratada 
• Sal a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o queijo parmesão ralado, o queijo coalho ralado, 1 ovo, e misture para agregar. 
2. Adicione o leite, a salsinha desidratada, o vinagre, a farinha de trigo, o sal, misture bem.
3. Coloque o fermento e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. 
4. Disponha numa bancada, abra com um rolo modelando um retângulo com espessura de 0,5 cm. 
5. Corte com o auxílio de um cortador os discos de massa, do tamanho que preferir, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
6. Remova o excesso de óleo numa peneira ou grade e disponha numa travessa para servir. 
7. Sirva em seguida essa maravilha de lanche frito!