Lanchinho de frigideira com ovos e banana tão fácil que dá para fazer todo dia

Ingredientes da receita de lanchinho de frigideira

• mel para servir (opcional)
• ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
• 1 banana
• 2 ovos inteiros
• óleo de coco (para untar a frigideira)

Modo de preparo

1. Bata os ovos numa tigelinha com um garfo e transfira para uma vasilha.
2. Amasse uma banana num prato e junte-a ao ovo, tornando a bater com o garfo.
3. Inclua o coco ralado sem açúcar e bata mais uma vez.
4. Unte uma frigideira, de preferência antiaderente e, no centro dela, adicione uma concha da massinha, deixando dourar.
5. Depois vire e doure do outro lado também. Faça isso, até acabar a massa.
6. Agora você já pode servir, e, se desejar, regue com mel! Delicie-se com essa maravilha!