Lasanha de frango com molho branco uma delícia para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de lasanha de frango

Para o molho de frango

• 1 cubo de caldo de frango
• 1 peito de frango médio
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picadinha
• 1 folha de louro
• 2 xícaras (chá) de leite integral

 Para o molho branco

• 4 xícaras (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• sal e noz-moscada em pó (a gosto)
• 1 cebola média ralada
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher (sopa) de manteiga

Para a montagem

• 300g de muçarela fatiada
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida ou massa de lasanha fresca

Modo de preparo

Do molho de frango

1. Coloque o peito de frango em uma panela, cubra-o com água, acrescente o cubo de caldo de frango e a folha de louro e cozinhe-o, até ficar macio.
2. Desfie o frango ainda quente com o auxílio de dois garfos.
3. Adicione a margarina em uma panela, junte a cebola picadinha, acrescente o frango e frite bem.
4. Junte o molho de tomate e o leite e ferva até engrossar. Prove o sal e corrija, se necessário. Reserve.

Do molho branco

1. Coloque a manteiga em uma panela e doure a cebola, depois acrescente uma parte do leite.
2. Pegue a outra parte do leite, dissolva o amido de milho e adicione na panela.
3. Acrescente o sal e a noz-moscada a gosto e não pare de mexer, até engrossar.
4. Apague o fogo e junte o creme de leite. Reserve.

Montagem

1. Pegue um refratário de vidro e intercale camadas de molho de frango, massa e molho branco até acabarem todos os ingredientes.
2. Termine com uma camada de molho branco coberto com muçarela.
3. Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
4. Pronto. Você já pode servir sua maravilhosa lasanha de frango!