Lombo a moda do chefe com cobertura de bacon além do sabor irresistível, o prato tem uma ótima apresentação

Ingredientes:

• 1,2kg de lombo suíno;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• 1 fio de óleo;
• orégano a gosto;
• louro em pó a gosto;
• 4 dentes de alho bem picados;
• bacon em fatias;
• vinagre.

Como Fazer Lombo a moda do chefe com cobertura de bacon:

1. Tempere a peça de lombo com sal, pimenta-do-reino, orégano, louro, alho e vinagre.
2. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar até o dia seguinte.
3. Sele a peça de todos os lados em uma panela bem quente com um fio de óleo.
4. Despeje na panela o que sobrou da marinada.
5. Coloque a carne em uma assadeira untada com óleo com a capa de gordura virada para cima.
6. Coloque as fatias de bacon sobre ela e cubra com papel alumínio.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 1 hora.
8. Retire do forno e sirva esse espetacular lombo à moda do chef!